Nettoyer son four est une corvée que beaucoup d’entre nous préfèrent éviter ou repousser le plus possible. Pourtant, avec le temps, la graisse, les éclaboussures et les résidus de cuisson s’accumulent et il devient indispensable de s’atteler à cette tâche. Heureusement, il existe de nombreuses astuces permettant de nettoyer son four facilement, avec un minimum d’efforts et sans produits chimiques agressifs.
Pourquoi nettoyer régulièrement son four
Avant de voir en détails comment nettoyer son four efficacement, attardons-nous sur les raisons pour lesquelles il est important de l’entretenir régulièrement :
Éviter les odeurs et fumées désagréables
Les résidus qui s’accumulent à l’intérieur du four, en particulier les graisses brûlées, peuvent dégager des odeurs très dérangeantes lorsque le four chauffe. Cela peut même provoquer des fumées qui sont non seulement désagréables, mais aussi nocives pour la santé.
Préserver la durée de vie de l’appareil
A la longue, les saletés persistantes, en particulier sur les parois du four, peuvent entraîner une détérioration du revêtement. Nettoyer régulièrement permettra donc de prolonger la durée de vie de votre four.
Obtenir de meilleurs résultats de cuisson
La présence de graisse et de résidus de cuisson peut nuire à la diffusion homogène de la chaleur à l’intérieur du four. En nettoyant régulièrement, vous assurerez une répartition optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson toujours parfaits.
Une question d’hygiène
Last but not least, conserver un four propre est aussi une question d’hygiène. Les saletés accumulées peuvent devenir un nid à microbes qu’il est préférable d’éviter.
Quels produits utiliser pour nettoyer son four
Le marché regorge de produits de nettoyage plus ou moins agressifs pour dégraisser et récurer son four. Pour une approche plus saine et écologique, il est tout à fait possible d’utiliser des produits que l’on a tous déjà dans sa cuisine :
Le vinaigre blanc
Grâce à son acidité et ses propriétés antibactériennes, le vinaigre blanc est très efficace pour dissoudre la graisse et éliminer les mauvaises odeurs.
Le bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est un dégraissant et désodorisant très puissant qui s’utilise aussi bien pour le four que de nombreuses autres surfaces de la maison.
Le citron
Tout comme le vinaigre, le citron combine un fort pouvoir dégraissant à une agréable senteur fraîche après utilisation. Son acidité en fait donc un excellent allié pour entretenir son four.
Le savon noir
Traditionnel et écologique, le savon noir à base d’huile d’olive saponifiée est un très bon dégraissant qui laisse un agréable parfum après utilisation.
Comment récurer un four très sale
Quand on a laissé s’accumuler un peu trop de graisse et d’impuretés, il va falloir récurer énergiquement pour redonner son éclat d’origine à son four. Voici quelques techniques efficaces pour récurer un four très sale. Elles ont toutes en commun l’utilisation de produits naturels non nocifs.
Utiliser du bicarbonate et du vinaigre blanc
Faites bouillir un litre d’eau avec 4 cuillères à soupe de bicarbonate et autant de vinaigre blanc. Éteignez le feu et versez le liquide encore chaud dans un plat allant au four. Laissez agir toute la nuit. Le lendemain, les dépôts se décolleront très facilement à l’aide d’une éponge.
Faire tremper avec une pâte à base de cristaux de soude
Mélangez des cristaux de soude avec un peu d’eau pour obtenir une pâte. Étalez sur toutes les parois du four et laissez agir plusieurs heures, voire toute une nuit si le four est très encrassé. Là encore, un passage avec une éponge humide suffira pour enlever toutes les salissures.
Alterner citron et chaleur
Pressez le jus de 5 à 6 citrons et versez-en la moitié dans un plat allant au four. Faites chauffer à 200°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir, essuyez les résidus décollés avec une éponge puis répétez l’opération avec le reste du jus de citron.
Comment entretenir régulièrement son four
Pour éviter d’avoir à récurer intensément son four, il est conseillé de l’entretenir régulièrement. Voici quelques étapes à ne pas négliger pour garder un four propre durablement avec peu d’efforts.
Nettoyer après chaque cuisson
La meilleure des solutions reste encore de nettoyer son four après chaque utilisation, tant que les salissures ne sont pas incrustées et s’éliminent donc facilement. Pensez aussi à sortir les grilles et la lèchefrite pour les passer au lave-vaisselle.
Détartrer la résistance de temps en temps
Diluez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc dans un vaporisateur d’eau. Pulvérisez généreusement sur la résistance du four encore tiède et laissez agir quelques minutes. Essuyez ensuite avec une éponge humide avant la prochaine utilisation.
Entretenir la porte du four
Les éclaboussures et traces de doigts sont particulièrement visibles sur la porte du four. Nettoyez-la régulièrement à l’aide d’un mélange de 2 cuillères à soupe de bicarbonate dans un litre d’eau chaude pour la maintenir propre.
Lancer un programme de nettoyage si vous avez un four à pyrolyse
Si vous avez la chance de posséder un four autonettoyant à pyrolyse, pensez à lancer le cycle dédié 2 à 3 fois par an. Combiné à un nettoyage régulier pour les zones difficiles d’accès, cela maintiendra votre four parfaitement propre.
Comment venir à bout des taches les plus tenaces
Même en nettoyant régulièrement son four, il arrive que des zones plus difficiles d’accès finissent par accumuler des saletés très tenaces qu’il convient de traiter spécifiquement. Trois cas de figure peuvent notamment se présenter.
Le joint de porte noirci
Avec la chaleur, le joint en silicone de la porte du four peut noircir et devenir peu ragoûtant. Faites bouillir un grand volume d’eau et versez-la dans un plat creux au fond du four encore chaud. Fermez la porte et laissez agir 30 minutes. Le joint retrouvera sa couleur d’origine.
La lèchefrite très encrassée
Parce qu’on n’y prête pas toujours attention, la lèchefrite finit souvent par accumuler énormément de résidus carbonisés incrustés. Faites-la tremper toute une nuit dans un mélange décrassant comprenant 2 litres d’eau chaude, 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe de cristaux de soude. Le lendemain, les saletés se décolleront à la main ou avec une éponge.
La vitre intérieure du four
Si des projections ont givré et se sont incrustées sur la vitre intérieure du four, il est possible de les ramollir et les dissoudre en plaçant un bol d’ammoniaque au fond du four encore chaud, porte close, jusqu’à évaporation complète. Cela permettra ensuite de frotter la vitre pour en venir à bout.
Comment prévenir les salissures au quotidien
En plus de nettoyer régulièrement votre four, il existe quelques réflexes à adopter pour éviter qu’il ne s’encrasse trop rapidement au quotidien :
Toujours utiliser un plat pour cuire
En posant directement les préparations (viandes, légumes…) sur la grille du four, des sucres et des graisses finissent inévitablement pas dégouliner sur les parois. L’utilisation systématique de plats de cuisson permet d’éviter cela.
Laisser refroidir avant de nettoyer
Souvent, on pense bien faire en essuyant les projections dans le four encore chaud après une cuisson. Grave erreur : les résidus adhèrent et s’incrustent encore plus sous l’effet de la chaleur. Attendez toujours le refroidissement complet pour nettoyer.
Protéger les résistances du fond
Si votre four n’est pas équipé d’un lèchefrite ou d’une plaque de protection sous les résistances du fond, pensez à y poser une feuille de papier cuisson ou mieux, une plaque de cuisson dans les cas de préparations très liquides pour éviter les débordements.
Conclusion
Lorsque l’on connaît toutes les astuces et techniques efficaces pour nettoyer un four, cette corvée devient beaucoup moins pénible et s’intègre facilement à la routine d’entretien de la cuisine. Et le mieux est encore de prévenir en adoptant de bonnes habitudes au quotidien pour éviter que la saleté ne s’incruste trop rapidement.
En combinant produits naturels, passage régulier de l’éponge, protection des parois et programme de pyrolyse sur les fours haut de gamme, il devient facile de maintenir son four toujours parfaitement propre pour cuisiner dans les meilleures conditions !
