Quatre amis, usés par leurs existences routinières, s'isolent dans une villa parisienne pour un week-end consacré à un excès gastronomique programmé. Marcello, pilote d'avion, Philippe, magistrat, Michel, cadre de la télévision, et Ugo, restaurateur, invitent des femmes pour accompagner leur projet. Le film dépeint les étapes de cette entreprise collective sans en révéler l'issue.
Production et réalisation
Marco Ferreri réalise La Grande Bouffe en 1973, une coproduction franco-italienne impliquant les sociétés Mara Films, Films 66 et Capitolina Produzioni Cinematografiche. Le scénario original porte la signature de Ferreri et Rafael Azcona, avec des dialogues de Francis Blanche. Le tournage s'effectue du 20 janvier au 15 mars 1973, principalement dans une villa du 16e arrondissement de Paris, au 60-66 rue Boileau. (Source : Cinémathèque française, 2023)
La photographie est assurée par Mario Vulpiani, la musique originale par Philippe Sarde, et le montage par Claudine Merlin. Alain Coiffier dirige la production, assisté d'un équipe technique incluant Jean-Pierre Ruh au son et Michel de Broin aux décors. Les plats servis proviennent du traiteur Fauchon, renforçant l'aspect authentique des scènes culinaires. (Source : Unifrance, 2023)
Ferreri, souvent comparé à Luis Buñuel pour sa satire des vices bourgeois, conçoit le film lors d'un dîner organisé par Jean-Pierre Rassam. Les producteurs Vincent Malle et Edmondo Amati supervisent le budget, tandis que le numéro de visa français 40764 est délivré pour une sortie en 35 mm couleur, format 1.66, son mono. (Source : Wikipédia, 2023)
Distribution et casting
Marcello Mastroianni incarne Marcello, le pilote impuissant ; Philippe Noiret joue Philippe, le juge dépendant de sa nourrice ; Michel Piccoli est Michel, le producteur efféminé ; Ugo Tognazzi interprète Ugo, le chef cuisinier. Andréa Ferréol tient le rôle d'Andréa, l'institutrice fascinée par le groupe. (Source : Unifrance, 2023)
Monique Chaumette prête ses traits à Madeleine, Rita Scherrer à Anulka, Solange Blondeau à Danielle, et Florence Giorgetti à Anne. Des seconds rôles occupent Bernard Menez (Pierre), Henri Piccoli (Hector) et James Campbell (Zack). Les acteurs principaux conservent leurs prénoms réels pour les personnages. (Source : Cinémathèque française, 2023)
- Distribution principale : Mastroianni, Noiret, Piccoli, Tognazzi, Ferréol.
- Rôles secondaires : Chaumette, Scherrer, Blondeau, Giorgetti, Menez.
- Autres : Piccoli (Henri), Navarre, Dorléac, Richard.
Ferréol gagne 25 kg en deux mois sur demande de Ferreri pour le rôle. (Source : France Culture, 2014)
Fiche technique détaillée
Le film dure 130 minutes, sorti en France le 22 mai 1973 par la Compagnie Française de Distribution Cinématographique. Initialement interdit aux moins de 18 ans en France et en Italie, il passe à 12 ans en France et 14 en Italie depuis 1998. Classé NC-17 aux États-Unis. (Source : Unifrance, 2023)
Format technique : 35 mm Eastmancolor, cadre 1.66:1, son mono. Effets spéciaux par Paul Trielli, costumes par Gitt Magrini, maquillage par Jacky Bouban et Alfonso Gola. Assistants réalisation : Enrico Bergier, Rémy Duchemin, Jacqueline Ferreri. (Source : Cinémathèque française, 2023)
Équipe son : Jean-Pierre Ruh (ingénieur), William Flageollet (monteur son). Musique additionnelle par Hubert Rostaing, interprétée notamment par Michel Piccoli. Photographe de plateau : Bernard Prim. (Source : Unifrance, 2023)
Réception et controverses
Présenté en compétition au 26e Festival de Cannes le 21 mai 1973, La Grande Bouffe provoque un scandale : hué par le public, qualifié de « sordide et vulgaire » par Ingrid Bergman, présidente du jury. Il remporte néanmoins le prix FIPRESCI ex aequo avec La Maman et la Putain de Jean Eustache. (Source : Wikipédia, 2023)
La presse divise : Claude-Marie Trémois (Télérama) le juge « obscène et scatologique » ; Jean Cau (Paris Match) évoque une « honte pour la France ». Philippe Noiret rétorque : « Nous tendions un miroir aux gens et ils n'ont pas aimé se voir dedans ». Succès commercial malgré les polémiques. (Source : CinéDweller, 2021)
Vu comme satire de la société de consommation et de la bourgeoisie décadente, il intègre une « trilogie de la dégradation » avec Le Dernier Tango à Paris et La Maman et la Putain (Cahiers du cinéma). Retrouvé dans des festivals comme Cannes Classics 2013, Festa del Cinema Rome 2022. (Source : Unifrance, 2023)
Contexte et postérité
Ferreri dépeint l'hyperphagie comme métaphore de l'aliénation consumériste, explorant excès alimentaires, sexuels et autodestruction. Tourné en pleine crise pétrolière naissante, il critique l'abondance bourgeoise indifférente au monde extérieur. Influence sur des films comme I Melt with You de Mark Pellington (2011). (Source : Wikipédia, 2023)
Les Cahiers du cinéma soulignent sa subversion physique et métaphysique : bouffe, mort, excréments symbolisant l'ennui existentiel. Jean Douchet parle de « quatre belles morts d'acteurs ». Retours en salles et festivals confirment son statut de classique culte. (Source : Critikat, 2023)
En 2022-2025, projections à Fribourg, Grèce, BCN Film Fest, soulignant son actualité. Andréa Ferréol évoque le tournage comme expérience physique intense. Le film reste une charge contre l'égoïsme et le gaspillage. (Source : Unifrance, 2023)
Critique sur La Grande Bouffe
Où regarder en streaming La Grande Bouffe
La Grande Bouffe est disponible en streaming par abonnement sur MUBI, à la location sur LaCinetek et à l'achat sur LaCinetek. Consultez chaque plateforme pour connaître les offres et tarifs actuellement proposés.
Casting et distribution
Parmi les rôles crédités de La Grande Bouffe figurent Marcello, interprété par Marcello Mastroianni, Ugo, interprété par Ugo Tognazzi et Michel, interprété par Michel Piccoli. Consultez les fiches des personnages, puis l'ensemble de la distribution et de l'équipe technique.
