Délicieux(film) : casting, distribution, bande annonce et critique

Au seuil de la Révolution française, en 1789, Pierre Manceron, cuisinier au service du duc de Chamfort, est congédié pour avoir osé proposer un amuse-bouche innovant à base de pommes de terre. Retiré dans une auberge rurale avec son fils, il rencontre Louise, une femme déterminée à apprendre l'art culinaire. Ensemble, ils transforment l'établissement en un lieu inédit ouvert à tous : le premier restaurant. (Source : AlloCiné, 2021)

Synopsis détaillé

À l'aube de 1789, Pierre Manceron excelle dans les cuisines du duc de Chamfort, où il prépare des mets raffinés pour l'aristocratie. Lors d'un dîner, il sert un "délicieux", amuse-bouche mêlant truffes et pommes de terre, provoquant l'indignation des convives qui jugent ce tubercule indigne. Licencié sur-le-champ, il retourne dans sa région natale avec son jeune fils Benjamin et son mentor Jacob pour gérer un relais postal modeste. (Source : IMDb, 2021)

La venue de Louise, énigmatique et résolue, bouleverse cet ordre. Passionnée par la cuisine, elle convainc Manceron de l'initier à son art, malgré les conventions sociales de l'époque. Leur collaboration mène à l'ouverture d'un établissement novateur, où les plats sont servis à la carte à une clientèle variée, marquant la naissance du restaurant moderne. Le film suit cette émancipation, sur fond de tensions pré-révolutionnaires. (Source : AlloCiné, 2021)

La narration met en scène les défis pratiques et humains de cette invention, des réticences nobiliaires aux premiers clients roturiers. Inspiré d'événements historiques sur l'origine des restaurants parisiens, le récit s'ancre dans le contexte gastronomique du XVIIIe siècle, où la haute cuisine reste confinée aux tables seigneuriales. (Source : Wikipedia, 2021)

Équipe artistique

Éric Besnard réalise et co-écrit Délicieux avec Nicolas Boukhrief, marquant son premier incursion dans le film d'époque après des œuvres contemporaines comme Le Goût des merveilles (2015). La mise en scène privilégie des plans composés évoquant des tableaux, soulignant la transformation progressive de l'auberge en espace foisonnant. Nord-Ouest Films, SND Films et France 3 Cinéma produisent le long-métrage, doté d'un budget estimé à 5 millions d'euros. (Source : IMDb, 2021 ; Abus de Ciné, 2021)

Grégory Gadebois incarne Pierre Manceron, cuisinier bourru et talentueux, tandis qu'Isabelle Carré prête ses traits à Louise, figure résolue et mystérieuse. Benjamin Lavernhe joue le duc de Chamfort, Guillaume de Tonquédec l'intendant Hyacinthe, et Christian Bouillette le mentor Jacob. Parmi les seconds rôles figurent Lorenzo Lefèbvre en Benjamin, Marie-Julie Baup en marquise de Saint-Genet, et Laurent Bateau en Dumortier. (Source : AlloCiné, 2021)

• Direction : Éric Besnard
• Scénario : Éric Besnard, Nicolas Boukhrief
• Producteurs : Nord-Ouest Films, SND Films, France 3 Cinéma
• Durée : 1h52
• Pays : France, Belgique
• Langue : français

Contexte historique et production

Situé en 1789, juste avant la prise de la Bastille, Délicieux évoque l'émergence des restaurants comme réponse aux rigidités de la cuisine aristocratique. Historiquement, les premiers établissements parisiens proposent alors des menus à la carte, contrastant avec les services fixes des grands seigneurs. Le film s'inspire librement de cette genèse, intégrant des éléments comme l'usage controversé des pommes de terre, encore méprisées au XVIIIe siècle. (Source : Wikipedia, 2021)

Les tournages ont eu lieu à Brezons, en Cantal, pour recréer les paysages ruraux auvergnats. La direction artistique excelle dans la métamorphose de la grange en restaurant coloré, symbolisant l'autonomie des protagonistes. Par ailleurs, le film bénéficie de costumes et décors nominés aux César 2022, reflétant un soin méticuleux pour l'authenticité visuelle. (Source : IMDb, 2021)

Sorti le 8 septembre 2021 en France, il attire 336 448 spectateurs la première semaine et culmine à 2,6 millions d'entrées nationales. À l'international, il engrange 8,37 millions de dollars, avec des performances notables en Allemagne (92 418 entrées) et en Espagne (73 440). Ces chiffres soulignent un accueil public favorable, malgré un contexte post-confinement. (Source : JP's Box-Office, 2022 ; Unifrance, 2021)

Accueil critique et distinctions

La presse française réserve à Délicieux un accueil mitigé mais globalement positif, avec une note moyenne de 3,3/5 sur AlloCiné. Le Parisien salue un "travail de chef" instructif et souriant, tandis qu'Ouest-France loue le duo Gadebois-Carré pour son alchimie. 20 Minutes met en avant la pétillance du tandem principal, rendant le film "délectable". (Source : AlloCiné, 2021)

Certaines voix tempèrent : Télérama pointe un manque de légèreté dans la satire aristocratique et un féminisme idéaliste, bien que le "menu reste roboratif". Le Figaro critique le manichéisme et les lourdeurs, Le Monde le trouve "gentillet et un brin ennuyeux". Première apprécie toutefois le scénario malin et les interprètes. (Source : AlloCiné, 2021)

Aux 47e César Awards, le film est nommé en meilleur costumes et meilleure décoration, reconnaissant l'excellence technique. IMDb lui attribue 7,0/10 sur plus de 6 700 votes. Ces retours confirment un divertissement roboratif, porté par son casting et son thème gastronomique. (Source : Wikipedia, 2021 ; IMDb, 2021)